1丶黑芝麻——增加细胞免疫，抵抗辐射
　　中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫丶体液免疫功能，能有效保护人体健康。
2丶西红柿——减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白
　　科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线丶辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑丶祛色素的功效。
3丶紫菜——抗辐射圣品
　　紫菜能抗辐射丶抗突变丶抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。
4丶辣椒——保护细胞的DNA不受辐射破坏
　　辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒丶黑胡椒丶咖喱丶生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。
5丶绿茶——减轻辐射对人体的不良影响
　　绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。
6丶海带——具有抗辐射作用
　　最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
7丶大蒜——减少辐射损伤
　　大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
8丶绿豆——有助于排泄体内毒物
　　民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。
9丶黑木耳——清胃丶涤肠丶防辐射
　　黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘丶杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃丶涤肠丶防辐射的作用。




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