美国被称为咖啡王国，却有大约一半人喝茶，令人称奇。美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。美国虽然是个很年轻的国家，但是它的茶文化也有着悠久的历史，并且也是非常有特色的。
而且，它的茶叶贸易一直都比较发达，是个茶叶消费大国。美国茶文化的最大特色就在于“自由”二字，具体说来就是随意丶实用和时尚。
美国人饮茶，讲求效率丶方便，不顾为冲泡茶叶丶倾倒茶渣而浪费时间和动作，他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹，因此，喜欢喝速溶茶，这与喝咖啡的原理几乎一样。
在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡，不过不是中国式的，而是欧洲风味的。美国市场上的中国乌龙茶(安溪铁观音是乌龙茶中的极品)丶绿茶等有上百种，但多是罐装的冷饮茶(柠檬红茶)。
美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。饮用时，先在冷饮茶中放冰块，或事先将冷饮茶放入冰箱冰好，闻之冷香沁鼻，啜饮凉齿爽口，顿觉胸中清凉，如沐春风。另外除了预装茶外，美国很多餐厅也以茶作为主要饮料，而美国人有在任何茶(包括中国茶叶)加上糖之习惯。
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