如果您到西雅图时，想体验一下100年前的先民们是如何到市场上购买农产品的话，那么你就可以到派克农夫市场逛逛。它就座落在靠艾略特湾(Elliott Bay)的海边。

农夫市场于1907年8月17日正式开业，在全美国来说，也算是最早建立并且持续运营的自由市场之一。它占地3万6千平方米，整个地盘在坡度很大的小山上，夹在第一街和西街之间，北边是弗吉尼亚街，南边是派克街。

市场分好几层。低层是特色商店，专门兜售各式小工艺品丶仿古董品丶漫画书报和家庭经营的小餐馆等。上层是和街道平行，排成长廊商场，主要是鱼商鱼贩丶蔬菜水果摊丶手工艺品商店等。市场旁边有8座矮楼是用来安置500名低收入居民的建筑。整个市场由一个叫“派克农夫市场保护和开发局”来管理，这是一个半政府性的机构。

如果我告诉你农夫市场的建立的全是因为一种调味蔬菜，你一定会感到不可思议吧？实际上，农夫市场历史正是肇因于“洋葱”。要知道，洋葱是当时美国人的主要食品之一，就是现在也是美国人大餐中的常用蔬菜。在1906年到1907年间，当时一双鞋子的价格也就是2块钱，但是洋葱的价格却受到中间商的哄抬，从每磅1角钱猛增至每磅1块钱，也就是翻了9倍。西雅图的市民非常愤怒，要求市政府出面干涉，要求建立一个公共市场，农夫们可以直接把农产品运到市场上出售，而市民也可以直接从农夫们手中购买农产品，实现供需双方直接见面，这样可以减少中间环节。

有一位叫Thomas Revelle的市议员最先提议发起一个星期六早市。随后在1907年8月17日，当时的市议长兼任市长的Charles Burnett为市场剪彩正式运营。1940年代，在这里经营的商家有三分之二是日本裔美国人。珍珠港事件爆发后，美日宣战，罗斯福总统下令将在美国的日本移民强行遣送至“隔离区”，派克农夫市场日裔经营者的财产惨遭没收充公或被拍卖。战后，虽然政府做了些赔偿，但是市场由日裔商家统治的时代一去不复返。

靠着市场西南边有一处草坪，还有一个印第安人图腾柱。阳光明媚的日子里，你可以端一杯咖啡，带一些小吃，坐在长椅上，眺望港口的景色丶周围连绵的雪山和湛蓝的海滨，说不定你可能会感到艳福不浅呢。


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