据Downtown Bellevue Network 8月26日报道 健康快餐连锁品牌Joe & The Juice即将在贝尔维尤广场（Bellevue Square）二楼开设新门店，该空间由原Great State Burger汉堡店与星巴克门店合并改造而成。

（来源：Downtown Bellevue Network）

Great State Burger最初于2018年在贝尔维尤广场开业，后撤出并迁至Lincoln Square South购物中心的美食广场Lincoln South Food Hall。星巴克则于2024年5月搬至Aveda化妆品店与Saje Natural Wellness精油护肤品店之间的新址，并采用了更现代化的设计。

据悉，这将是Joe & The Juice在东区的首家门店。目前，该品牌已在西雅图拥有两家分店，分别位于大学村（University Village）和亚马逊总部7th Avenue。

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Joe & The Juice的菜单主打牛排、火鸡和素食三明治等餐食，同时供应酸奶与燕麦等早餐碗系列。小吃包括芒果小点、香蕉面包和巧克力马芬。

饮品涵盖特色咖啡（如冰蓝莓拿铁和冰薰衣草抹茶）、茶饮、蛋白奶昔，以及品牌标志性的果汁与冰沙系列。顾客还可通过Joe & The Juice应用程序提前下单。

据了解，Joe & The Juice由Kaspar Basse于2002年在哥本哈根创立。作为一名运动员，Kaspar借鉴星巴克重塑咖啡文化的理念，致力于打造既营养又诱人的食品。如今，该品牌已在全球多地开设门店。