据《西雅图时报》7月27日报道 你可能已经在谷府（Baron's）品尝过北京烤鸭，也一定知道鼎泰丰的小笼包。但这只是贝尔维尤中餐版图的冰山一角。
从屹立多年的口碑老店，到近年来落户的国际连锁品牌，再到新开的家庭小馆，贝尔维尤如今已成为大西雅图地区品尝地道中餐的首选目的地。这座城市汇聚了琳琅满目的美味，且风格多样、口味丰富，各大地方菜系几乎都能在这里找到。
为了制作“2025贝尔维尤中餐指南”，《西雅图时报》美食组跑遍全城，挑选出了10家最值得推荐的餐厅。
粤荣轩（Royal Kitchen）
这家低调的广式茶楼距离新瑞华（Sun Sui Wah）不远，但远不及其奢华。尽管这里的虾饺皮不如顶级茶楼那般薄透，但虾仁馅料却鲜嫩弹牙，并带有恰到好处的海洋鲜甜。所有出品皆热腾新鲜、锅气十足。餐厅内灯光温馨，服务亲切，每道分量十足的菜品售价仅约8美元，令人仿佛穿越回上世纪。
逸品汤包（Supreme Dumplings）
这家于2022年开业的小笼包专卖店，是品尝特色汤包的理想去处。除了经典的鲜肉小笼包与鲜虾猪肉小笼包外，这家餐厅还提供黑松露鸡肉小笼包、川味小笼包，甚至甜口的豆沙小笼包。每笼6至8只，价格在10至19美元之间。此外，其猪肉生煎包（15美元）与红油猪肉馄饨（8.5美元）也颇受欢迎。其菜单上亦包含米饭、时蔬、汤品以及面食。继贝尔维尤首店开业引发排队热潮后，逸品汤包柯克兰分店已于2023年开业。
韶山冲（Shaoshan Impression）
提到贝尔维尤中餐，必然绕不开以咸辣风味著称的“韶山冲”。即使在周日晚间城市一片沉寂之时，这家餐厅依旧人声鼎沸。店内猪肉菜品种类繁多，而招牌菜当属豆豉提咸、蒜瓣增香的红烧肉（25.99美元）——五花肉肥瘦相间，在浓油赤酱中炖至酥烂，每一块都裹满晶亮酱汁。
煎饼师傅（Master Bing）
这家明亮的小馆采用自助点餐机服务，但切勿错过亲眼观看煎饼师傅制作煎饼果子的过程。这款深受欢迎的中国街头小吃（约10美元/份）可包裹多种馅料。西雅图大学区也设有分店。
中国兰州牛肉拉面（Nuodle）
在这家休闲风格的拉面店中，最大难题是就选择面条的粗细。顾客通过桌上二维码点餐，可从八种宽度中进行选择，面条从细如发丝到宽如腰带皆有。一碗14.99美元的牛肉汤面分量充足，配有萝卜片、葱花香菜，以及薄切牛肉片。另可搭配酱牛肉、炖牛肋排或卤猪肉，夏季还有芝麻酱凉面供应。
十里香（Little Garden Restaurant）
十里香的番茄炒蛋是一道唤起集体记忆的怀旧之作。过去二十年，这道经典家常菜几乎已从中餐馆菜单上消失。如今仍在菜单中保留这道菜的餐厅，往往蕴含着深厚的在地文化底蕴。
丹桂轩（Dan Gui Sichuan Cuisine）
在烟熏茶鸭的比拼中，沸腾鱼乡以肥美著称，丹桂轩则提供偏瘦但兼具紧实口感与油润质地的版本。店主虽不透露配方，但那缕幽香清晰可辨：茉莉花茶与鲜花的熏制工艺无疑功不可没。每只售价24.99美元，虽略高于东区平均水平，但品质无可挑剔。
豆捞坊（The Dolar Shop）
即使你平日不爱吃火锅，豆捞坊也可能会让你改变看法。薄如纸片的顶级牛肉、翠绿欲滴的蔬菜、活虾毛肚等食材的惊艳摆盘，既让顾客大饱眼福又适宜拍照。其鸳鸯锅底结合骨汤与川味红汤，可在平板自选辣度。自2018年入驻高档购物中心The Bravern以来，豆捞坊已成为东区火锅界地标。
找茶（Looking for Chai）
作为华州西部人气最高的台湾餐馆之一，找茶以份量十足、价格亲民著称（多数菜品低于20美元）。尽管菜单包括多达86道菜，但虾仁蟹肉酱蒸蛋豆腐（19.5美元）是每桌必点。这道菜搭配白米饭尤为出色，再来一杯现泡蜂蜜绿茶，堪称完美组合。
刘一手火锅（Liuyishou）
这家高档火锅店周末或许人潮如织，但工作日的午市却是另一番光景——静谧安逸，宾至如归。更惊喜的是，人均29.99美元即可享受全自助火锅盛宴。开放式食材区陈列着琳琅满目的涮品：海鲜丸滑、时令鲜蔬、嫩滑豆腐，以及各类优质肉品，调料台还提供水果、泡菜，餐后还有迷你香草冰淇淋可以品尝。
（来源：《西雅图时报》）
从屹立多年的口碑老店，到近年来落户的国际连锁品牌，再到新开的家庭小馆，贝尔维尤如今已成为大西雅图地区品尝地道中餐的首选目的地。这座城市汇聚了琳琅满目的美味，且风格多样、口味丰富，各大地方菜系几乎都能在这里找到。
为了制作“2025贝尔维尤中餐指南”，《西雅图时报》美食组跑遍全城，挑选出了10家最值得推荐的餐厅。
粤荣轩（Royal Kitchen）
这家低调的广式茶楼距离新瑞华（Sun Sui Wah）不远，但远不及其奢华。尽管这里的虾饺皮不如顶级茶楼那般薄透，但虾仁馅料却鲜嫩弹牙，并带有恰到好处的海洋鲜甜。所有出品皆热腾新鲜、锅气十足。餐厅内灯光温馨，服务亲切，每道分量十足的菜品售价仅约8美元，令人仿佛穿越回上世纪。
逸品汤包（Supreme Dumplings）
这家于2022年开业的小笼包专卖店，是品尝特色汤包的理想去处。除了经典的鲜肉小笼包与鲜虾猪肉小笼包外，这家餐厅还提供黑松露鸡肉小笼包、川味小笼包，甚至甜口的豆沙小笼包。每笼6至8只，价格在10至19美元之间。此外，其猪肉生煎包（15美元）与红油猪肉馄饨（8.5美元）也颇受欢迎。其菜单上亦包含米饭、时蔬、汤品以及面食。继贝尔维尤首店开业引发排队热潮后，逸品汤包柯克兰分店已于2023年开业。
韶山冲（Shaoshan Impression）
提到贝尔维尤中餐，必然绕不开以咸辣风味著称的“韶山冲”。即使在周日晚间城市一片沉寂之时，这家餐厅依旧人声鼎沸。店内猪肉菜品种类繁多，而招牌菜当属豆豉提咸、蒜瓣增香的红烧肉（25.99美元）——五花肉肥瘦相间，在浓油赤酱中炖至酥烂，每一块都裹满晶亮酱汁。
煎饼师傅（Master Bing）
这家明亮的小馆采用自助点餐机服务，但切勿错过亲眼观看煎饼师傅制作煎饼果子的过程。这款深受欢迎的中国街头小吃（约10美元/份）可包裹多种馅料。西雅图大学区也设有分店。
中国兰州牛肉拉面（Nuodle）
在这家休闲风格的拉面店中，最大难题是就选择面条的粗细。顾客通过桌上二维码点餐，可从八种宽度中进行选择，面条从细如发丝到宽如腰带皆有。一碗14.99美元的牛肉汤面分量充足，配有萝卜片、葱花香菜，以及薄切牛肉片。另可搭配酱牛肉、炖牛肋排或卤猪肉，夏季还有芝麻酱凉面供应。
十里香（Little Garden Restaurant）
十里香的番茄炒蛋是一道唤起集体记忆的怀旧之作。过去二十年，这道经典家常菜几乎已从中餐馆菜单上消失。如今仍在菜单中保留这道菜的餐厅，往往蕴含着深厚的在地文化底蕴。
丹桂轩（Dan Gui Sichuan Cuisine）
在烟熏茶鸭的比拼中，沸腾鱼乡以肥美著称，丹桂轩则提供偏瘦但兼具紧实口感与油润质地的版本。店主虽不透露配方，但那缕幽香清晰可辨：茉莉花茶与鲜花的熏制工艺无疑功不可没。每只售价24.99美元，虽略高于东区平均水平，但品质无可挑剔。
豆捞坊（The Dolar Shop）
即使你平日不爱吃火锅，豆捞坊也可能会让你改变看法。薄如纸片的顶级牛肉、翠绿欲滴的蔬菜、活虾毛肚等食材的惊艳摆盘，既让顾客大饱眼福又适宜拍照。其鸳鸯锅底结合骨汤与川味红汤，可在平板自选辣度。自2018年入驻高档购物中心The Bravern以来，豆捞坊已成为东区火锅界地标。
找茶（Looking for Chai）
作为华州西部人气最高的台湾餐馆之一，找茶以份量十足、价格亲民著称（多数菜品低于20美元）。尽管菜单包括多达86道菜，但虾仁蟹肉酱蒸蛋豆腐（19.5美元）是每桌必点。这道菜搭配白米饭尤为出色，再来一杯现泡蜂蜜绿茶，堪称完美组合。
刘一手火锅（Liuyishou）
这家高档火锅店周末或许人潮如织，但工作日的午市却是另一番光景——静谧安逸，宾至如归。更惊喜的是，人均29.99美元即可享受全自助火锅盛宴。开放式食材区陈列着琳琅满目的涮品：海鲜丸滑、时令鲜蔬、嫩滑豆腐，以及各类优质肉品，调料台还提供水果、泡菜，餐后还有迷你香草冰淇淋可以品尝。
