Cooking Papa是位于美国加州旧金山湾区的地道港式餐厅，于2009年成立。因其好吃又正中的出品深受当地华人喜爱，并且曾五次收到米其林的推荐。在2020年Covid-19爆发后，受到一系列堂食限制令的影响，以及由于老板有其他生意忙著打理的原因，经营多年的Cooking Papa最后还是结束了营业，当地很多华人都觉得非常可惜。

我们这位创业主角Anakin想到了买Cooking Papa这个品牌，眼光也果然是有独到之处。如果做一个初创餐饮品牌，想在三个月内开餐厅并且经营起来，这可以说是一个mission impossible。而Cooking Papa本身在湾区就有很高的知名度，其出品是深受顾客认可的。在Cooking Papa这个有著多年沉淀的品牌的加持下，相信Anakin在招聘团队，或者开拓企业客户的时候都会更有说服力，不夸张地说，就像有了一个加50%能力的buff那样。

当然，能拿下Cooking Papa，主要还是要归功于Anakin的诚意与坚持。毕竟在资金有限的情况下，能打动到Cooking Papa的老板接受分期的形式卖这个高价值品牌，也是主角能力的体现嘛。

那我们一起期待Anakin之后的发挥咯，记得收看《给你30万开餐厅》下一集精彩内容哦。

给你30万开餐厅 第二集


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