临近农历春节，特地为您送上地道美味的羊肉大葱水饺。

主料：羊肉，面粉，葱
调料：盐，料酒，老抽，花椒，橄榄油，香油，姜末适量
制作步骤：
1、制作饺子馅的秘密武器，花椒水，提前用开水把花椒泡上，凉后即可用。
2、羊肉馅，把大葱搅在里面，顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边添加花椒水，这样做出来的馅汁多鲜嫩，还没有膻味。
3、把姜末、料酒、老抽、香油、橄榄油和盐，放入馅中，搅拌均匀。
4、制作好的馅。
5、面粉中放清水，和成面团。
6、搓成长条，切成小挤子。
7、擀成面皮。
8、包入馅，做成饺子。
9、锅中加水，水开后放入水饺，中间点两次凉水，煮熟即可捞出享用了哈。
步骤对应图片：