西安小吃 Xi’an Noodles
主营西安小吃和其他特色小吃，面条尤为经典，歪果仁们都说好！油泼面，腊汁猪肉干面，蜡汁猪汤面，麻辣牛肉干面，麻辣牛汤面，孜然羊肉干面，孜然羊汤面，蕃茄鸡蛋面，蔬菜汤面，不论是汤面还是干面，肉面还是蔬菜面，店家都可以满足你。值得一提的是，这家店的面条大多都是手工拉制的，因此格外劲道。
地址: 4744 University Way NE, Seattle, WA 98105
北方面食 Miah's Kitchen
正宗西安臊子面，面条超级有嚼劲！可以点上一个Combo：番茄鸡蛋丶肉糟丶蔬菜肉末这个！一次吃到三种美味，拌一拌，实惠好吃！味道简直如至天堂！
地址： 2022 148th Ave, NE Ste 13B, Redmond, WA, 98052
北海道拉面 Hokkaido Ramen Santouka
大型连锁拉面店Hokkaido Ramen Santouka在bellevue市中心开设分店，这家拉面店在美国各大主要城市都有分店，西雅图也有分店。 口味自然遵循了火山拉面的传统风味，汤底浓郁，最让小编开心的就是肉！很！多！
地址：103 Bellevue Way NE Ste 3 Bellevue, WA 98004
黔 Qian Noodles
作为一位资深面食爱好者，小编隆重推荐一家正宗贵州面食店，面食爱好者千万不要错过。贵州人对于羊肉粉的热爱那是数一数二的了。而其中，口碑最好的，是六盘水带皮羊肉粉，又叫水城羊肉粉，羊肉可以祛风除湿，非常适合水城寒冷潮湿的天气，在那里，24小时都有朝天大锅熬着喷香羊肉汤,一碗滚烫的羊肉粉吃下去，寒冷湿气顿除，从胃暖到心。新鲜羊腿肉，爽滑的米粉，配上羊骨，豚骨，老鸡汤，再加上自制酸菜，辣椒的点缀，怎一个爽字了得！
地址：13510 Aurora Ave N，Seattle, WA 98133
面贴面 Dough Zone Dumpling House
担担面，葱油面，川味凉面，宜宾燃面，麻辣小面，肉臊小面，京味炸酱面，津味打卤面，家乡卤肉汤面，秘制牛肉小面，乱炖牛肉汤面，老妈蹄花汤面……面贴面这是要将中国所有种类的面都收入囊中的节奏啊，这么多款面对于“选择困难症”的人来说真的很纠结！
小编建议：一！个！一！个！吃！过！去！
地址：14625 NE 24th St，Ste 4B，Bellevue, WA 98007（在Overlake Square Mall里面）
面食代 DumplingGeneration
手工拉面,看得出不是机器制作的面条，面条有粗有细，一看是手工拉出来的面条。酱香牛肉面，汤汁清香，非常好吃。另外，他家的水饺也很不错，饺子皮也是手工擀撵出来的,有嚼劲,绝对不是超市里卖的速冻水饺可以比拟的！
地址：23830 highway 99 ste 115, Edmonds, WA, 98026
老地方 Little China
Yelp上有人点评老地方的面条能够“温暖你的灵魂”！可见有多好吃啊！人气最高的首选是他家的鸡蛋番茄面和牛肉面，辣辣的面条很好吃！他家的调味料可是有独家秘方的！千万别错过！
址：208 SW 43rd street, Renton, WA, 98057
全记面家 Mike’s Noodle House
云吞面又称馄饨面丶是老广的传统特色小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地鱼丶虾皮丶瑶柱丶火腿熬成的汤底即成。云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。在全记，你可以尝到地道的云吞面，还可以尝到各种“浇头”的云吞面以及各种口味的丸子面：鱼丸面，牛丸面，鱼籽鱼蛋面等等，喜欢广式面条的小伙伴们不要错过。
地址：418 Maynard Ave S Seattle, WA 98104
云桂香 King Noodle
作为一家主打广式菜的餐厅，他们家也经营四川口味的面条，而且是以“百搭面”的形式出现的。怎么个组合法呢？
百搭面由汤底，面条种类和材料组成。
光汤底就有五种选择：鸡汤，鱼汤，辣汤，麻辣烫，泰式冬阴功汤。面条有六种选择：米线，河粉，qq面，乌冬，出前一丁。材料一共有32种选择，包括了小编最喜欢吃的牛百叶，猪大肠，腐竹，墨鱼丸，金针菇等等，任选两样。
“百搭面”到底有多少种组合呢？数学渣的小编算不上来~
地址：615 S King St Seattle, WA 98104
我爱拉面 I Love Ramen
他们店里的长崎拉面，就和传统的拉面不同。精美新鲜的手工面条，汤底浓郁，他家的汤底是用猪骨头熬制真材实料的高汤而不是用味精调配而成。汤汁中蕴含的是猪肉的原汁和其余材料结合的精华。搭配大量精致的蔬菜，蔬菜包括有青豆，黄瓜，胡萝卜，洋葱和番茄。
地址 : 31254 Pacific Hwy S Federal Way, WA 98003
