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Hoang Lan
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7119 Martin Luther King Jr Way S, Seattle, WA 98118
介绍:我们心把顺化与越南南北部的烟火气都熬进每一碗粉、每一卷春卷里,让你不用远行也能沉浸式尝遍越南中部的醇厚风味。

从一口开胃前菜开始,我们就藏满了诚意:鲜虾猪肉春卷、鲜蔬春卷的清爽弹牙,烤猪肉春卷、猪排春卷的焦香浓郁,还有越南炸春卷的酥脆,搭配酸甜蘸酱,刚上桌就勾得人食指大动;更有虾猪木薯丸、炒小蛤蜊配米饼这些特色小食,每一口都带着鲜明的越南街头印记。

招牌顺化牛肉粉是我们的灵魂,细米粉浸在热辣浓郁的牛骨汤里,搭配猪肘、猪血糕、牛筋等丰富料头,酸香鲜辣一口入魂,是顺化最地道的老味道;除此之外,海鲜粉、番茄蟹粉、广式虾面、南旺粉等特色汤粉也毫不逊色,每一款都带着不同地域的风味层次,干拌款更是香得醇厚,配汤解腻刚刚好。

经典越南河粉也同样出彩,从生牛肉河粉、牛筋河粉,到肉丸河粉、鸡肉河粉,每一碗都用慢炖牛骨汤打底,鲜醇透亮,搭配薄切生牛肉、香草、豆芽,烫一烫就鲜得直冒热气,辣度和配料都能自由调整,不管你爱清淡还是重口,都能找到合心意的那一碗。

我们始终坚持用新鲜食材与慢工细活,不玩花活,只还原越南料理最本真的鲜辣与醇厚。不管是忙碌工作日的快捷简餐,还是周末亲友小聚的热闹聚餐,都能在这里找到自在的角落,让每一位客人都能在这碗热粉、这卷春卷里,卸下疲惫,尝到踏实的满足感,把平凡的日常过得有滋有味。
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