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Shinya Shokudo
日料寿司
烧烤烤串
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17100 Southcenter Pkwy n120, Seattle
,
Tukwila
,
WA
98188
2532364920
介绍:**烤串**
- **手羽先 (Tebasaki)**
香脆的鸡翅,外焦里嫩,涂抹上特别酱汁,绝对让你吃上一口就停不下来!
- **膝软骨 (Hiza Nankotsu)**
咀嚼感十足的膝盖软骨,焦香爽口,口感丰富,带有满满的胶原蛋白。
- **胸肉 (Mune Niku)**
鲜嫩多汁的鸡胸肉,口感鲜美,是健康又美味的选择。
- **肝 (Kimo)**
鲜美鸡肝,口感柔嫩,外焦内嫩,带着浓郁的风味,吃上一口超满足!
- **西京味增胸肉 (Saikyo Miso Mune Niku)**
采用西京味增腌制的鸡胸肉,味道浓郁,吃上一口,酱香满溢,回味无穷!
- **心室 (Hatsumoto)**
鸡心,嚼劲十足,带着独特的风味,吃了让你回味无穷。
- **葱串 (Negima)**
香嫩的鸡肉与鲜嫩的葱段交织在一起,烧烤后散发着诱人的香气。
- **心脏 (Hatsu)**
鸡心外焦里嫩,嚼劲十足,带有浓郁的肉香,是爱吃内脏的必试美味!
- **鸡腿 (Momo)**
香嫩的鸡腿肉,油脂丰富,口感细腻,烤至外脆内嫩,每一口都超级满足!
- **鸡皮 (Kawa)**
酥脆的鸡皮,烤得金黄酥脆,每一口都带着浓郁的肉香,简直是魔鬼好吃!
- **砂肝 (Sunagimo)**
砂肝的口感非常有嚼劲,肉质鲜美,外焦里嫩,吃上一口就停不下来。
---
**串烤**
- **三文鱼 (Salmon)**
鲜嫩的三文鱼,经过烤制后,外脆内嫩,鱼肉的香气与酱汁相得益彰。
- **和牛 (US Wagyu)**
极品和牛肉,肉质鲜美多汁,经过烤制后,香气扑鼻,简直是肉食爱好者的最爱!
- **牛筋 (Gyusuji)**
细腻的牛筋,口感丰富,慢烤后更加软糯,搭配特制酱汁更添风味!
- **蒜香牛肉 (Garlic Beef)**
香浓的蒜香与牛肉的鲜美结合,口感丰富,吃上一口让人欲罢不能。
- **干贝 (Hotate Gai)**
鲜美的干贝,肉质紧实,烤至微焦,入口即化,海鲜爱好者必试!
- **鳗鱼 (Eel)**
软嫩的鳗鱼,经过炙烤后带着浓郁的香气,肉质鲜美,完美搭配米饭!
- **海虾 (Ebi/Shrimp)**
鲜嫩的海虾,烤至微焦,带着海洋的鲜香,是喜欢海鲜的朋友的最爱!
- **西京味增牛肉 (Saikyo Miso Beef)**
用西京味增腌制的牛肉,香浓味美,烤制后的牛肉外焦内嫩,超美味!
- **A5和牛配松露盐 (A5 Wagyu W. Truffle Salt)**
选用顶级A5和牛,搭配松露盐,绝对是奢华的味觉享受,带有浓郁的肉香和松露的芬芳。
- **和牛寿喜烧 (Wagyu Sukiyaki)**
优质的和牛肉片,涮煮后吸满寿喜烧的甜美酱汁,满口留香,吃上一口欲罢不能!
- **熟成牛肉 (Dry Aged)**
采用干式熟成的牛肉,肉质更加紧实,味道浓郁,口感更加丰富!
- **鸭胸肉 (Kamo/Duck)**
细嫩的鸭胸肉,经过精心烤制,外皮焦脆,内里嫩滑,味道极其丰富。
- **味噌炸豆腐 (Miso Fried Tofu)**
外脆内嫩的炸豆腐,带有浓郁的味噌香味,超适合作为开胃小菜!
- **狮子椒 (Shishito Pepper)**
狮子椒的清新味道与微辣的刺激相得益彰,烧烤后的口感更加独特。
- **牛舌 (Gyu Tan Moto)**
选用优质的牛舌,烤至微焦,口感鲜嫩多汁,是肉食控的绝佳选择!
- **秋葵 (Okura)**
新鲜的秋葵,烧烤后口感更脆,带有淡淡的清香,非常开胃!
- **香菇 (Shiitake)**
烤香菇,外脆内嫩,香气四溢,带有天然的鲜味,绝对是素食者的最佳选择!
- **西葫芦 (Zukki-Ni)**
烤制的西葫芦,带着天然的清香,口感脆嫩,素食搭配的完美之选!
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**酱汁**
- **Shinya盐 (Shinya Salt)**
清爽的盐味,能完美提升食物的鲜美,特别适合搭配肉类!
- **辣味美乃滋 (Spicy Mayo)**
口感辛辣的美乃滋,给你的烤串增添一抹刺激的味道。
- **炸猪排酱 (Tonkatsu Sauce)**
甜中带咸,酸甜的炸猪排酱是每一口炸物的最佳搭配!
- **蒜片 (Garlic Flakes)**
独特的蒜香,给你的美味串烧增添浓郁的香气,让你一口接一口!
- **照烧酱 (Tare Sauce)**
香甜的照烧酱,给每一串烤串增添独特的风味,甜而不腻,绝对是必备酱料!
- **酱油蛋黄 (Egg Yolk In Soy Sauce)**
酱油与蛋黄的融合,浓郁的味道为你的串烧增添新层次的美味!
- **柚子酱 (Yuzu Sauce)**
清新的柚子香气,带来一丝清爽,适合搭配烧烤菜品,清新又美味!
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**单品料理**
- **味噌汤 (Miso Soup)**
传统的日本味噌汤,清爽温暖,满满的鲜美味道,是每餐必备的开胃汤品!
- **玉子烧 (Tamagoyaki)**
口感嫩滑的玉子烧,外焦内软,带着浓郁的蛋香,是经典的日式小吃。
- **海藻沙拉 (Seaweed Salad)**
清新爽口的海藻沙拉,富含海味,搭配醋和芝麻,清爽又健康!
- **唐扬鸡 (Karaage)**
酥脆外皮,嫩滑鸡肉,日式炸鸡的代表,吃上一口让你欲罢不能!
- **木塔鱿鱼刺身 (Scallop Sashimi)**
新鲜的木塔鱿鱼,切片刺身,口感鲜嫩,搭配酱油和芥末,美味无比!
- **章鱼烧 (Takoyaki)**
热腾腾的章鱼烧,外焦里嫩,内里包裹着丰富的章鱼馅料,每一口都是满满的幸福感!
- **三文鱼刺身 (Salmon Sashimi)**
新鲜的三文鱼刺身,肉质滑嫩,口感极为细腻,搭配酱油,味道丰富!
- **炸猪排 (Tonkatsu)**
外脆内嫩的炸猪排,搭配浓郁的酱汁,口感丰富,绝对是不可错过的美味!
- **Shinya沙拉 (Shinya Salad)**
新鲜的蔬菜与特制
酱料完美结合,口感清新,健康又美味!
- **芝麻豆腐 (Goma Tofu)**
口感丝滑的芝麻豆腐,浸泡在浓郁的芝麻酱中,每一口都充满着浓浓的香气!
- **鱿鱼脚唐扬鸡 (Ikageso Karaage)**
外脆内嫩的鱿鱼脚,炸至金黄,搭配独特酱汁,口感丰富!
- **蔬菜可乐饼 (Veggie Croquette)**
外脆内软的蔬菜可乐饼,充满蔬菜的香气和口感,是素食者的理想选择!
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**饭类料理**
- **咖喱炸猪排盖饭 (Curry Katsu Donburi)**
酥脆的炸猪排与浓郁的咖喱相结合,搭配热腾腾的米饭,超级美味!
- **鳗鱼饭 (Unagi Donburi)**
焦香的鳗鱼,搭配甜美的酱汁,铺在软糯的米饭上,味道无敌!
- **乌冬汤 (Udon Soup)**
口感Q弹的乌冬面,配上浓郁的高汤,温暖又美味,是完美的日式舒适料理!
- **牛丼 (Gyu Don)**
炖牛肉与洋葱的搭配,口感柔软,搭配米饭一同享用,美味无比!
- **米饭碗 (Rice Bowl)**
经典的米饭碗,搭配各种丰富的配料,每一口都充满着满足感。
- **生乌冬 (Udon Uncook)**
新鲜的生乌冬面,可以根据个人喜好搭配酱汁,是一款简单又美味的选择。
- **牛肉乌冬 (Beef Udon)**
牛肉与Q弹的乌冬面相结合,汤底浓郁,吃上一口,滋味十足!
- **三文鱼丼 (Salmon Donburi)**
细腻的三文鱼片,搭配米饭和酱汁,每一口都让人心满意足。
- **亲子丼 (Oyakodon)**
鸡肉与蛋的完美结合,酱汁浓郁,配上热腾腾的米饭,简直是美味至极!
- **散寿司丼 (Chirashi Donburi)**
新鲜的鱼片与丰富的配料撒在米饭上,搭配酱油与芥末,吃上一口,绝对令人陶醉!
- **和牛刺身盖饭 (Wagyu Tataki Donburi)**
顶级和牛刺身,搭配醇厚的酱汁与米饭,口感丰富,肉香四溢!
- **飞鱼卵奶油乌冬 (Tobiko Creamy Udon)**
香浓的奶油与飞鱼卵混合,搭配Q弹的乌冬面,每一口都是奶香与海鲜的完美融合!
- **烤饭团 (Yaki Onigiri x3)**
外脆内软的烤饭团,外层撒上适量的盐,简单却超美味!
- **炸鸡咖喱盖饭 (Curry Karaage Donburi)**
外酥内嫩的炸鸡,搭配浓郁的咖喱酱,热腾腾的米饭,让你吃了就停不下来!
- **冷荞麦面 (Zaru Soba)**
清爽的冷荞麦面,搭配酱油、芥末,爽口又清新,超适合夏天!
---
**其他**
- **餐具 (Utensils)**
精美的餐具,让每一口美味都更加享受!
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**饮品**
- **甜绿茶 (Sweet Green Tea)**
清爽甜美的绿茶,是配餐的绝佳选择,清新解腻!
- **冲绳奶茶 (Okinawa Milk Tea)**
口感丝滑的奶茶,带有冲绳特有的甜味,是奶茶控必试!
- **橙子菠萝汁 (Orange Pineapple Juice)**
新鲜的橙子和菠萝混合,酸甜可口,清爽无比!
- **甜红茶 (Sweet Black Tea)**
甜美的红茶,口感顺滑,是解渴又提神的好选择!
- **桃子系列 (Peach Collection)**
甜美的桃子味道,带有微微的果香,每一口都充满甜蜜!
- **健怡可乐 (Diet Coke)**
低糖可乐,保持经典口味,是清爽又健康的选择。
- **雪碧 (Sprite)**
清新爽口的雪碧,适合搭配各种美味餐点,带来清爽体验!
- **Calpico原味汽水 (Calpico Soda Original)**
特有的酸甜口感,清新独特,绝对能带给你不同的味觉享受!
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**甜点**
- **迷你奶油泡芙 (Custard Mini Puffs)**
外脆内嫩的迷你奶油泡芙,奶香四溢,甜蜜可口,绝对是餐后小确幸!
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