介绍：主厨 Joe Ritchie 的童年是在农场里度过的，他的第一份工作是种植蓝莓。被牛羊丶果园丶河流环绕的生活经历让他爱上了对自然食材的探索，一段创作之旅由此开启。食客可以在这里尝到菊苣樱桃蜜饯山羊奶酪丶洋葱莴苣烤扇贝丶香肠芝士马铃薯团丶摩卡太妃奶冻……愿你能从白瓷盘里品出一派山水田园。